Polska i świat przez kuchnię : studia o dziedzictwie kulinarnym

Kamler, Anna, Pietrzkiewicz, Dorota, Seroka, Katarzyna (2018) Polska i świat przez kuchnię : studia o dziedzictwie kulinarnym. , Warszawa.

[img]

Kulinaria.pdf

Otwórz/Open (7MB)
Typ zasobu: Książka
Opis: Warszawa : Grupa Cogito. Instytucja sprawcza : Uniwersytet Warszawski. Wydział Dziennikarstwa, Informacji i Bibliologii. ISBN: 978-83-85534-94-5
Słowa kluczowe: Kuchnia ; Polska ; Historia ; Zwyczaje kulinarne
Dziedzina: Historia > Polska
Kolekcja: Książki